يعد الباذنجان من الخضروات الشهيرة في العالم العربي. يتميز إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق لتحسين قيمتها الغذائية والنكهة. يمكن تناول كيلو باذنجان بعدة طرق مثل تحميصه أو شوائه أو قليه أو إضافته إلى الأطباق المختلفة مثل السلطة والملفوف والحبوب وغيرها..

مواصفات كيلو باذنجان:

التصنيف : خضروات
الحجم: كيلو

مميزات كيلو باذنجان:

يساهم في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، كما يحمي الحمض النووي وأغشية الخلايا للبشرة والشعر
يحتوي على مجموعة كبيرة من المضادات الأكسدة التي تساعد في مقاومة التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
يحتوي الباذنجان على العناصر الغذائية الرئيسية مثل الكربوهيدرات والألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن.
تساهم هذه المواد في تحسين صحة الجسم والحد من الأمراض المزمنة.
يحتوي الباذنجان على مركب كيميائي نباتي يعرف باسم الناسونين والذي يعتبر مضاد للأكسدة، مما يساعد على الحماية من الأمراض المزمنة والتهابات الجسم.
الباذنجان هو مصدر هام للعناصر الغذائية والمضادات الحيوية التي تساعد في تحسين صحة الجسم والحد من الأمراض، لذا يجب تضمينها في النظام الغذائي اليومي للتمتع بالفوائد الصحية لهذا الخضار المفيد.

وزر موقعنا على انستجرام